O supă rece de castravete cu iaurt grecesc și busuioc din belșug este o variantă răcoritoare, perfectă pentru un prânz de vară. Textura cremoasă și combinația de arome (busuioc, usturoi și lime) fac din această supă o alegere delicioasă! Să mai adaug că tot ce ai nevoie este un blender și ingredientele? Tocati marunt castravetele, nucile si mararul. Se pun toate acestea intr-un bol si se aduga peste ele sare, iaurt si usturoi pisat. Se omogenizeaza bine. Se mai adauga laptele, sucul de lamaie si uleiul de masline. Puneti supa de castravete la frigider pentru 30 de minute. Serviti cu nuci tocate deasupra si bucatele de castravete. Pofta buna! Supă rece de castraveți cu mentă - Ingrediente. 500 gr castraveţi proaspeţi. 500 gr iaurt de băut. 2 căţei de usturoi. 1 lingură ulei de măsline. sare, după gust. piper alb, măcinat. 7-8 frunze de mentă. sucul de la o lămâie. castraveti sare piper 60ml ulei de masline 2 linguri tarhon tocat 10g patrunjel proaspat tocat 20g marar proaspat tocat 1 catel usturoi 3 linguri suc de lamaie 1 salota (hasma) tocata 180g iaurt grecesc 2 castraveti (englezesti) mari curatati de coaja si seminte 1/2 ceapa rosie feliata Supa se poate servi simpla, cu un amestec de seminte (eu am preferat doar nuci), sau cu o salsa de rosii (un mix de legume taiate cubulete). INGREDIENTE 3 castraveti de gradina 2 avocado bine copti Zeama de la ½ lamaie Sare roz dupa gust Cateva fire de marar Piper proaspat rasnit 3-4 linguri iaurt gras grecesc Rețeta Gazpacho de castraveți cu avocado. În nici 30 de secunde avem gata o gustare de vară delicioasă și revigorantă. Transferăm supa cremă de castraveți în farfurii și îî potrivim gustul cu sare, piper, dar și puțin oțet. Dacă avem un oțet de gutui, vom obține și un plus de aromă de toamnă. 89VX.

supa rece de castraveti