Carnea de vițel (mânzat) provine de la vite tinere. Vârsta lor este de obicei în jur de 6 până la 7 luni. Un vițel rămâne vițel până la vârsta de un an și atunci carnea sa se numește mânzat. După această vârstă se numește bovină, iar carnea sa este denumită carne de vită. Până la 8 luni, carnea de mânzat este de culoare roz deschis. Prepara cele mai gustoase mancaruri cu peste si fructe de mare. Foloseste: anason, busuioc, maghiran, tarhon, cimbru, marar, rozmarin sau patrunjel. Condimente pentru salate apetisante Drept bonus, iti oferim si ingredientele pe care sa le folosesti pentru a prepara o salata perfecta pentru friptura. Crescătorii de vaci de carne cer ca și aceste taurine să beneficieze de plata unui sprijin care să fie achitat pe cap de animal. În prezent, Ministerul Agriculturii a publicat un proiect de Ordonanță de Urgență ce prevede plata unui ajutor de stat numai pentru efectivele de vaci adulte de lapte, cu vârsta de minim un an la data de referință de 31 iulie, precum și cu un produs carne de manzat Simti ca esti extenuat sau pur si simplu nu te mai regasesti in jobul pe care il ai, insa, deocamdata, nu ai o alternativa? Incearca sa te remontezi spunandu-ti in gand cateva fraze care te pot ajuta sa iti schimbi rapid atitudinea pe care o ai fata de munca. Iata cateva dintre acestea. În funcție de tipul de carne de vită ales - tocată, steak sau bucăți pentru tocană (gulaș, cubulețe din gât de mânzat sau fleică) ori friptură la tavă, alegem și condimentele. Luați în considerare și garnitura, restul mâncărurilor din meniu, și încercați să gândiți masa respectivă ca pe un tot unitar, împrumutând arome de la un fel la altul. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de manzat: Spalam bucatile de os, carnea o spalam si o taiem bucatele mici. Intr-o oala punem apa la fiert, cand da in clocot, dam drumul la carne si oase. Luam spuma ce se formeaza, apoi o acoperim cu un capac si lasam sa fiarba bine. Mai adaugam apa fierbinte pe parcurs, cel putin la mine a fost nevoie. I1dsTtq.

carnea de manzat este de cal